Sant Jordi de rècord: Catalunya preveu vendre 7 milions de roses en una de les seves edicions més multitudinàries tot i la pujada de preus
La festivitat, que enguany cau entre setmana, es perfila com una de les més multitudinàries dels darrers anys, amb una gran afluència prevista tant als carrers com als comerços
Altres notícies: Barcelona revolucionarà les terrasses de La Rambla amb la seva primera 'Zona d'Excel·lència': veto a captadors i menys taules
Notícies relacionades
Mercabarna-flor estima que durant aquest Sant Jordi es comercialitzaran al voltant de 7 milions de roses a Catalunya, en una campanya que estarà marcada per l'elevada participació ciutadana i per un lleu increment de preus degut a l'augment dels costos de transport i producció.
La festivitat, que enguany cau entre setmana, es perfila com una de les més multitudinàries dels darrers anys, amb una gran afluència prevista tant als carrers com als comerços, sempre que la meteorologia acompanyi.
Previsions positives per al sector floral
La presidenta de Mercabarna i tinenta d'alcaldia, Raquel Gil, ha assegurat que les previsions són “positives” per al sector, que concentra durant aquesta celebració prop del 30 % de les seves vendes anuals.
Per la seva banda, el mercat majorista calcula que distribuirà més de 2,3 milions de roses, la qual cosa representa aproximadament un terç del total que es vendrà a tot Catalunya durant la diada.
Sant Jordi 2025 Barcelona
El president de l'Associació de Majoristes de Mercabarna-flor, Miquel Batlle, ha explicat que la campanya mantindrà xifres similars a les de l'any passat, tot i que estarà condicionada pel context internacional.
A més, ha assenyalat que es produirà una petita pujada de preus a causa de l'encariment del combustible i de l'augment salarial en països productors com Colòmbia, tot i que ha matisat que “no serà exagerada”, ja que el mateix sector absorbirà bona part de l'impacte.
Origen i preus de les roses
Pel que fa a la procedència, el 80 % de les roses comercialitzades arribaran des de Colòmbia, consolidat com el principal proveïdor gràcies a les seves condicions climàtiques i a la qualitat de la varietat Freedom.
El seguiran l'Equador, amb un 15 %, i Països Baixos, amb un 5 %.
Batlle ha subratllat que la producció local té actualment un pes “residual”, ja que no pot cobrir la demanda per la manca d'espai i per unes condicions climàtiques menys favorables a Catalunya.
Sant Jordi 2025 Barcelona
Pel que fa als preus, les roses més senzilles partiran d'entre 5 i 5,5 euros, mentre que els arranjaments i composicions elaborades per floristes podran situar-se entre 8 i 20 euros, en funció del disseny i dels materials utilitzats.
El majorista Javier Márquez ha destacat que la varietat Freedom tornarà a ser la més demandada per la seva resistència i pel seu característic capoll tancat.
Segons ha explicat, es tracta d'una rosa molt duradora, capaç de mantenir-se en bon estat durant tota la campanya i de conservar-se fins a 15 dies a casa.
Del total de roses destinades a Sant Jordi, el 80 % seran vermelles, fidels a la tradició, mentre que la resta correspondrà a colors com el blanc, groc o taronja, amb una presència més reduïda de varietats tenyides o decoratives.
Aposta per la sostenibilitat
Una altra de les tendències que es consolida enguany és l'ús de materials sostenibles en l'embolcall, amb una clara aposta per paper kraft, ràfia, cartró i teixits naturals, en substitució del plàstic.
La directora de l'escola d'art floral de Mercabarna-flor, Rosa Valls, ha destacat que el consumidor valora cada cop més la qualitat, el disseny i la sostenibilitat.
En aquest sentit, ha assenyalat que es busquen roses treballades amb un valor afegit que les diferenciï de la venda no professional. Valls també ha posat en valor l'augment de la participació a la diada, no només per part dels ciutadans, sinó també de visitants i turistes que volen viure de prop aquesta tradició catalana.
Sant Jordi 2025 Barcelona
Des de Rillo Subministraments de Floristeria, Pilar Turís ha confirmat aquest canvi de tendència i ha assegurat que cada cop es ven menys plàstic, apostant per materials naturals i reciclats, també en elements com la senyera, que ara es prefereix de tela.
Per la seva banda, la comerciant Carmen, de Plantes Vega, ha explicat que també guanyen protagonisme les roses preservades, tractades per durar anys, així com les composicions amb elements decoratius.
Un dels Sant Jordi més dinàmics
El sector confia que la combinació entre tradició, innovació i alta participació ciutadana converteixi aquest Sant Jordi en un dels més dinàmics dels darrers anys.
