Uns 300 restaurants de Barcelona s'uneixen al quart 'Black Friday' gastronòmic de Barcelona
L'edició d'enguany s'estendrà a diversos municipis de l'àrea metropolitana com Santa Coloma, Gavà, Badalona i Sant Cugat
Relacionada: Joan Roca, xef català: “Els restaurants seran refugis d'humanitat on sentir-nos cuidats en el futur”
Notícies relacionades
Més de 300 restaurants ja s'han inscrit a la quarta edició de la iniciativa de restauració amb suport institucional 'Foodie Black Week BCN', que oferirà ofertes i descomptes als clients del 9 al 15 de novembre.
El creador de la iniciativa, Marc Miramontes, ha explicat a EFE que van camí de superar els més de 400 establiments i 200.000 comensals que van participar el 2025 en aquesta nova edició d'una iniciativa que ha qualificat com "l'esdeveniment gastronòmic més gran d'Europa".
"Volem homenatjar la riquesa gastronòmica de Barcelona. No pretenem dir-li al client on ha de menjar, sinó que volem donar-li motius per sortir i triar. I volem també que cada restaurant pugui utilitzar la 'Foodie Black Week BCN' com una oportunitat", ha afegit Miramontes.
Aquesta proposta permet als restaurants ser més visibles mitjançant la web i l'aplicació del projecte i atreure restaurants que normalment tenen preus més elevats o que potser els comensals encara no coneixen, han explicat.
Saragossa, ciutat convidada
"Cada hostaler és lliure de dissenyar la seva pròpia oferta sense limitacions i sense costos afegits", ha apuntat.
Després de dues edicions en què es va convidar les ciutats de Madrid i Puebla (Mèxic), enguany la convidada és Saragossa i la seva xef la multipremiada Susana Casanova (La Clandestina), han explicat.
Una altra novetat, han explicat, és que més enllà de Barcelona, la iniciativa s'estén per primera vegada a localitats de l'àrea metropolitana com Santa Coloma de Gramenet, Gavà, Sant Cugat i Badalona.
Pizzes de Spaccanapoli, que participa a la Foodie Black Week
El creador ha destacat que estan convidats restaurants "de tots els gustos", de pizzes o hamburgueses a paladars "més exigents", com els que representen establiments com 'El Tribut', 'Mr. Porter' o 'Nectari', entre d'altres, que han preparat un menú per a l'ocasió.
Aquesta edició compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya, la Diputació i l'Ajuntament de Barcelona, Barcelona Restauració, Aliments d'Espanya del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, l'Ajuntament de Saragossa, així com de Barcelona Comerç, la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme, la Fundació Restaurants Sostenibles i el mercat de la Boqueria de Barcelona.
