El Barcelona Beer Festival tanca amb 15.000 assistents i més de 500 cerveses en tres dies
El certamen, celebrat a Fira de Barcelona Montjuïc, ha reunit més de 100 cerveseres i ha premiat les millors propostes internacionals
El Barcelona Beer Festival s'ha tornat a consolidar com un dels grans esdeveniments cervesers del sud d'Europa. La seva quinzena edició ha tancat aquest diumenge, 12 d'abril, amb 15.000 assistents després de tres dies d'activitat al recinte de Fira de Barcelona Montjuïc.
El festival, centrat en la cervesa artesana d'arreu del món, ha reunit més de 100 cerveseres i ha ofert la possibilitat de degustar fins a 500 varietats diferents, abastant estils i procedències de les més diverses.
Cates, tallers i maridatges
Durant l'esdeveniment, el públic no només ha pogut tastar cervesa, sinó també participar en tallers, demostracions i experiències gastronòmiques, amb maridatges guiats per cuiners i sommeliers especialitzats.
El festival ha reforçat així la seva aposta per la cultura cervesera més enllà del consum, apropant al públic processos, tècniques i tendències del sector.
Mostra de cerveses al Barcelona Beer Festival
Premis internacionals i talent local
Un dels moments clau ha estat la celebració del Barcelona Beer Challenge, el concurs internacional que reconeix les millors cerveses i cerveseres.
En aquesta edició, els guardons han recaigut en noms destacats del panorama internacional i nacional. La cervesera basca Basqueland Brewing s'ha alçat amb el premi a Millor Cervesera de l'Any, mentre que la lleidatana Lo Vilot ha estat reconeguda amb el guardó “Brewing Hope for a Better Future”.
Assistents al Barcelona Beer Festival
També han estat premiades la letona Hopalaa per la seva cervesa Momentum (Innovació), la toledana Kosmonauta com a millor cervesera novella, i el mestre cerveser Guzmán Fernández, que ha rebut un reconeixement especial.
La ciència entra en la cata de cervesa
Com a novetat, el certamen ha incorporat enguany tecnologia de neurociència en el procés d'avaluació. A través d'electroencefalogrames (EEG), s'han analitzat les respostes sensorials dels jutges durant la cata, obrint la porta a noves formes de valorar l'experiència cervesera.
Més de 800 cerveses a concurs
El Barcelona Beer Challenge ha comptat amb la participació de 837 cerveses procedents de 156 cerveseres de 14 països, avaluades en un total de 52 categories per un jurat format per 44 professionals.
Amb aquestes xifres, el Barcelona Beer Festival referma el seu creixement i el seu paper com a aparador internacional del sector, en un moment en què la cervesa artesana continua guanyant terreny entre el públic.
