Els pròxims 18 i 19 d’abril, Barcelona tornarà a situar-se al centre del panorama internacional de la cocteleria amb la celebració de la cinquena edició del Barcelona Cocktail Fest, un dels esdeveniments de referència del sector.
El festival tornarà a Palo Alto Barcelona amb una programació que reunirà algunes de les millors barres del món, a més de propostes gastronòmiques, música en directe i trobades professionals.
La cita, impulsada per Giacomo Giannotti, cofundador i propietari de Paradiso, juntament amb Italspirits, de Giuseppe Gallo, manté el seu objectiu de celebrar i impulsar un canvi positiu en la indústria coctelera. La ciutat tornarà així a convertir-se durant dos dies en el gran aparador internacional del sector.
Els millors bars del món, a Barcelona
En aquesta nova edició, el festival, anteriorment conegut com a Paradiso Sustainability Summit, reunirà una destacada selecció de cocteleries reconegudes a nivell mundial. Entre elles figuren noms com Paradiso, de Barcelona, situat en el lloc 4 del 50 Best Bars 2025; Alquímico, de Cartagena, en la posició 11; Lady Bee, de Lima, en la 13; i Himkok, d’Oslo, en la 14.
Un còctel de Paradiso
La llista es completa amb Locale Firenze, de Florència; Drink Kong, de Roma; The Bar in Front of the Bar, d’Atenes; Angelita, de Madrid; Native, de Singapur; i De Vie, de París. Tots ells formaran part d’un cartell internacional que consolida el festival com un dels grans esdeveniments del món de la cocteleria.
Còctels d’autor, gastronomia i sessions de DJ
Més enllà de la presència dels millors bars, el públic podrà gaudir d’una àmplia oferta de còctels d’autor, a més d’una proposta gastronòmica amb food trucks i sessions de DJ durant les dues jornades. L’esdeveniment busca obrir-se no només al públic professional, sinó també a residents i visitants que vulguin viure una experiència diferent a la ciutat.
A més, el festival inclourà una programació paral·lela de xerrades, conferències i trobades especialitzades, pensades especialment per a professionals del sector i per a aquells que vulguin conèixer més de prop l’evolució de la indústria.
Barcelona, protagonista del festival
Un dels eixos d’aquesta cinquena edició serà reforçar el vincle entre l’esdeveniment i la ciutat que l’acull. Segons ha explicat Giacomo Giannotti, Barcelona és actualment un dels grans escenaris de l’escena coctelera global, per la qual cosa el festival aposta per implicar encara més la ciutat i el seu ecosistema hostaler.
Imatge de Paradiso Barcelona
En paraules del fundador de Paradiso, el Barcelona Cocktail Fest no està dirigit únicament a la comunitat internacional de bars i professionals, sinó també a residents i turistes interessats en acostar-se a l’univers de la cocteleria des d’una perspectiva cultural, gastronòmica i social.
El futur del sector, a debat
El festival també posarà el focus en l’evolució de la indústria amb el programa FutureProof: Reimagining the Industry for What Comes Next, un cicle de dos dies de panells, converses obertes i tastos en directe centrat en el futur del sector.
Entre els participants destaquen figures internacionals com Charlotte Voisey, Simone Caporale, Juliane Caillouette Noble, Vijay Mudaliar i Jean Trinh, juntament amb referents destacats de l’escena barcelonina.
Sostenibilitat, intel·ligència artificial i noves generacions
La programació inclourà propostes com una tast a cegues en directe per comprovar si els còctels sostenibles poden superar els clàssics, a més de taules rodones sobre la nova generació de bars i bartenders que marcaran el futur de la indústria.
També s’abordaran qüestions com el paper de la intel·ligència artificial en l’hostaleria, analitzant com pot ajudar a reduir residus, optimitzar menús i fomentar pràctiques sostenibles, sense perdre el component humà que caracteritza el sector. La cloenda arribarà amb una conversa centrada en com construir una carrera professional duradora dins d’aquest àmbit.
Una setmana d’activitats a tota la ciutat
L’edició de 2026 comptarà a més amb un programa ampliat d’activitats professionals repartides per diferents punts de Barcelona, així com diferents activacions de marca al llarg de la setmana del festival.
Entre els socis d’aquesta edició figuren Altamura Vodka i l’hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona, que serà l’allotjament oficial de l’esdeveniment. L’establiment, situat a pocs minuts a peu de Palo Alto, destaca pel seu enfocament en la sostenibilitat, en línia amb els valors del festival.
Un aparador internacional per a Barcelona
Per la seva banda, Giuseppe Gallo ha subratllat que Barcelona combina de manera única creativitat i hospitalitat, dos elements que, al seu parer, fan del Barcelona Cocktail Fest el format ideal per connectar professionals i consumidors.
La presència de Charlotte Voisey, directora executiva de Tales of the Cocktail, així com de Paul Clarke, editor executiu de la revista Imbibe, que s’incorpora com a soci mediàtic global, reforça la dimensió internacional d’un festival que aspira a continuar consolidant Barcelona com un dels grans referents mundials de la cocteleria.