Aquest és el restaurant de Badalona que ha guanyat el títol de millor local davant del mar: una aposta per la paella "a preu tradicional"
Marbrava s'ha imposat a La Taverna del Port i Sucamar en el programa de Marc Ribas, 'Joc de Cartes Estiu'
Context: Tres restaurants de Badalona competiran per saber qui és el millor local davant del mar
Notícies relacionades
Marbrava ja pot presumir de ser el millor restaurant davant del mar de Badalona, almenys per a Joc de Cartes.
L'establiment es va proclamar guanyador de l'última entrega del concurs gastronòmic de TV3, dedicada als locals situats a primera línia de platja de la ciutat, després d'imposar-se a La Taverna del Port i Sucamar.
El programa, presentat per Marc Ribas, va tornar a convertir-se en un dels grans èxits de la televisió catalana.
L'emissió va liderar l'audiència amb un 25,3% de quota de pantalla i va reunir una mitjana de 326.000 espectadors, tot i que un total de 582.000 persones es van connectar amb l'espai en algun moment de la nit.
Marbrava conquista
Situat a tocar del mar, Marbrava va convèncer tant els seus rivals com el presentador gràcies a una proposta centrada en la cuina mediterrània i, especialment, en dues de les seves grans especialitats: les paelles i les patates braves.
Terrassa del restaurant Marbrava de Badalona
El restaurant basa la seva filosofia en una elaboració completament artesanal.
Cada jornada prepara des de zero el brou amb què cuina els arrossos, el sofregit, la salsa brava i l'allioli, apostant per mètodes tradicionals i evitant productes ja elaborats, així ho asseguren a la seva pàgina web.
El seu objectiu, expliquen des de l'establiment, és oferir un producte diferent i mantenir el sabor de la cuina de sempre.
Brou casolà del restaurant Marbrava de Badalona
A més, el local defensa que la paella ha de continuar sent un plat popular i accessible, per això aposta per mantenir preus ajustats.
Menús des de 16,90 euros
Un dels atractius de Marbrava és la seva oferta de menús.
Entre setmana ofereix un menú per 16,90 euros que inclou musclos al vapor i amanida com a entrants, a més d'una paella marinera, arròs negre o paella de verdures a escollir com a plat principal.
Arròs negre del restaurant Marbrava de Badalona
Durant els caps de setmana i festius, el menú puja a 24,50 euros i incorpora, a més dels musclos i l'amanida, unes gambes a la planxa abans de l'arròs.
Joc de Cartes Estiu
L'episodi dedicat a Badalona forma part de la desena temporada de Joc de Cartes Estiu, l'edició especial amb què TV3 recorre durant l'estiu alguns dels destins gastronòmics més destacats de Catalunya.
Després d'arrencar al Pirineu de Lleida, el concurs ha fet parada a les platges de Badalona per buscar el millor restaurant a primera línia de mar.
La ruta continuarà per la Costa Daurada, la Costa Brava i la Catalunya Central, amb programes dedicats a diferents propostes gastronòmiques d'estiu.
Vistes al mar des del restaurant Marbrava de Badalona
Adéu a Marc Ribas
Aquesta edició també té un valor simbòlic, ja que suposa la darrera temporada d'estiu amb Marc Ribas al capdavant del format.
El xef continuarà presentant els primers programes de la temporada regular que s'emetrà a la tardor, abans de cedir definitivament el testimoni a Arnau París, guanyador de MasterChef 9 i actual presentador de Cuines.
