La ruta gastronòmica ideal per visitar aquest novembre a Gavà: només del 20 al 22 i amb tapes de 10 restaurants per 5 euros
Durant tres jornades, veïns i visitants podran recórrer les diferents parades i descobrir les propostes dels restaurants participants
Altres notícies: Eduardo i Ana, de triomfar amb els seus ‘dumplings’ a apostar per la patata a Barcelona: “Per funcionar a Gràcia necessites una proposta diferent”
Notícies relacionades
Gavà tornarà a convertir-se en punt de trobada per als amants de la gastronomia local. El municipi celebrarà els propers 20, 21 i 22 de novembre la segona edició de Gavà a Taula, una mostra culinària que reunirà deu establiments de la ciutat amb propostes gastronòmiques a preus populars.
Cada restaurant elaborarà una tapa creativa que es podrà degustar per cinc euros.
La presentació oficial de l'esdeveniment ha tingut lloc aquest dilluns al Parc Arqueològic de les Mines. La iniciativa està organitzada pel Gremi de Restauració de Gavà, amb el suport de l'Ajuntament, i busca donar visibilitat als negocis de restauració del municipi i reivindicar la cuina com a part de la seva identitat.
Una edició anterior de Gavà a Taula
Durant tres jornades, veïns i visitants podran recórrer les diferents parades i descobrir les propostes dels restaurants participants. En aquesta segona convocatòria hi seran presents El Club del Cafè, El Café de la Rambla, El Raconet, El Rincón de la Uva, Havana 66, Kilómetro Rojo, El Catalina, Rostisseria La Extremenya, Les Massotes i Zandaka. A aquests s'hi afegiran Celler La Vinya i Bruma Vins.
Tres dies per tastar la gastronomia de Gavà
La mostra tindrà lloc durant tot el cap de setmana, tot i que els horaris variaran segons la jornada. El divendres obrirà de 18.30 a 00.30 hores, mentre que el dissabte es podrà visitar des de les 12:00 fins a les 00:30. El diumenge, en canvi, l'activitat se centrarà entre les 11.00 i les 16.00 hores.
Les cuines tindran els seus propis horaris de servei. El divendres funcionaran de 19:00 a 23:00 hores; el dissabte, de 12:00 a 16:30 i de 19:00 a 23:00 hores; i el diumenge, de 12:00 a 16:00 hores.
Una edició anterior de Gavà a Taula
Una de les principals novetats d'aquesta edició serà la incorporació d'un concurs gastronòmic que reconeixerà tres categories: la millor tapa, la proposta més original i el millor emplatat. Per garantir una valoració independent, el jurat estarà integrat per persones alienes als establiments participants i seleccionades pel mateix Gremi de Restauració.
Menús degustació amb xefs convidats
El programa també estrenarà l'"Aula de cuina", un espai que permetrà gaudir d'una experiència gastronòmica més completa. S'organitzaran quatre sessions de menús degustació, amb un preu de 60 euros per persona i l'opció d'incorporar un maridatge de vins per deu euros addicionals.
Una edició anterior de Gavà a Taula
Les propostes estaran dirigides per Òscar Manresa, Carlos Novo i Erik Ochoa, David Cartoixa i Manel Armengol. Cada trobada tindrà una durada aproximada d'una hora i mitja i comptarà amb un aforament reduït, de entre 12 i 15 comensals. Les sessions es repartiran entre l'horari de migdia i el de nit.
Una segona edició després de l'èxit de l'estrena
Gavà a Taula torna després d'una primera convocatòria que va reunir 18 establiments de restauració i va servir més de 5.000 tapes. Segons les estimacions de l'organització, l'esdeveniment va rebre entre 3.000 i 4.000 visitants.
Amb aquesta segona edició, el Gremi de Restauració pretén consolidar la cita en el calendari local i continuar promocionant l'oferta culinària de Gavà, posant el focus en la feina dels seus professionals i en la varietat de propostes dels seus restaurants.
