L'estiu i menjar arròs són la parella perfecta. Un dels plans més establerts en aquesta època de l'any és gaudir d'aquest menjar vora el mar i amb una companyia inigualable com família i amics.
Els arrossos són un dels plats més associats a l'estiu per la disponibilitat d'ingredients frescos de temporada. Mariscos com el musclo, la gamba vermella, l'escamarlà o el calamar arriben al seu punt òptim de sabor als mesos estivals, coincidint a més amb l'època en què més ve de gust gaudir de terrasses a l'aire lliure.
On menjar
Situat en un dels pobles més bonics de la Costa Brava, el restaurant Compartir es va inaugurar el 2012 de la mà de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, que també porten els restaurants Disfrutar i Compartir a Barcelona.
Concretament, es troba al centre històric de Cadaqués i està ubicat en un emblemàtic edifici reformat de principis del segle XVIII. Un dels principals atractius és el gran pati exterior que rep el visitant i que és un clar exemple de la identitat d'aquest racó únic de la Costa Brava i el Cap de Creus.
Com el seu nom indica, l'oferta gastronòmica es presenta en plats per compartir al centre de la taula. D'aquesta manera es transforma el concepte de “pica-pica” i es porta un pas més enllà, alhora que es crea un ambient sorprenent i desinhibit entre els clients.
La carta ofereix plats d'estil marcadament modern i també propostes més tradicionals, com poden ser els arrossos.
Dins la seva proposta gastronòmica destaquen, per descomptat, els tradicionals arrossos típics de la Costa Brava, amb ingredients del mar i la muntanya, a més d'una variada oferta de tapes mediterrànies modernes per compartir i gaudir entre comensals.
Què veure a Cadaqués
A més d'aprofitar les seves platges d'aigua cristal·lina, pots perdre't pels seus carrers estrets i conèixer el patrimoni artístic i cultural que amaga aquest bonic poble.
El cor del poble està dominat per la església de Santa Maria, un temple gòtic reconstruït al segle XVII després dels atacs de pirates sarraïns, com el famós Barbarroja, qui el 1543 va incendiar la vila i en va destruir les muralles.
Des de la seva ubicació elevada, es gaudeixen unes vistes panoràmiques divines de la badia i del nucli antic, on destaquen les cases blanques i carrers empedrats, on encara es conserva el Baluard, l'antiga torre de la ciutat fortificada.
No es pot entendre Cadaqués sense la figura de Salvador Dalí. Atret per la llum i la calma, el geni surrealista va establir la seva residència a Portlligat, transformant una petita barraca de pescadors en una estructura orgànica que creixia juntament amb la seva vida.
Altres grans noms com Picasso, Lorca o Miró també van sucumbir a l'encant d'aquest "cap de roques", consolidant Cadaqués com un refugi d'avantguarda i tradició vora el mar.