Torna el major festival de cervesa artesana a Barcelona: dates, ubicació i més detalls
La capital catalana es prepara per rebre milers d'amants de la cervesa en la 15a edició de l'esdeveniment cerveser més important del sud d'Europa
Més plans: El poble medieval més bonic d'Espanya: construït als anys 70 amb places amb flors i patis andalusos decorats amb ceràmica
Notícies relacionades
Barcelona tornarà a ser l'epicentre de la cervesa artesana amb l'esperada 15a edició del Barcelona Beer Festival (BBF), que tindrà lloc els dies 10, 11 i 12 d'abril al Hall 2 de Fira de Montjuïc.
El festival, que disposarà d'un espai de 7.000 metres quadrats, comptarà amb més de 100 cerveseres i amb una àmplia oferta de tallers i mostres de cuina que integren la cervesa en una experiència gastronòmica.
Així mateix, el festival començarà divendres amb la Gala Barcelona Beer Challenge, el principal concurs espanyol de cervesa que atorgarà 159 medalles en 53 categories i on hi ha inscrites més de 800 cerveses procedents de 14 països diferents.
'Maridatge 6x6'
La gran aposta gastronòmica d'aquesta edició serà un restaurant efímer anomenat Maridatge 6x6, una iniciativa liderada pel cuiner Jordi Àvila i el divulgador gastronòmic Pep Nogué i impulsada per Girona Excel·lent, el segell de qualitat agroalimentària de les comarques gironines.
El restaurant oferirà un menú d'autor format per sis plats elaborats amb productes de Girona i sis cerveses artesanes.
Així, 'Maridatge 6x6' inclourà elaboracions com la gilda d'anxova de L'Escala marinada amb la Dolmen, una cervesa suau d'Albera; la patata d'Olot amb la salsa romesco combinada amb la Ideal, una cervesa de DosKiwis Brewing; o el foie-gras amb carquinyoli i una Vinya Hop de Marina.
Una cervesa en una imatge d'arxiu
Oferta i tallers gastronòmics
Algunes de les experiències que el festival oferirà en l'àmbit gastronòmic seran un tast rotatiu al Penedès amb cervesa artesana i, com a maridatge, unes catànies, típiques de la comarca; una activitat que connectarà la sidra amb la cervesa del País Basc; o un viatge gustatiu per les cerveses artesanes italianes o elaboracions molt especials de la Xina.
D'altra banda, el festival també presenta activitats on s'explicarà com integrar la cervesa artesana en un menú d'estrella Michelin; o una experiència entre els xefs Edgar Rodríguez i Marcel Pons, que uniran cuina tradicional amb creativitat i cervesa.
Tendències mundials
El Barcelona Beer Festival reforça el seu caràcter internacional amb la presència de cerveseres de referència i emergents de diferents racons del món, com la Cerveseria 7 Vidas del Perú, que presentarà vuit cerveses que han estat premiades.
També destaca la presència del projecte Queer Brewing, del Regne Unit, que barreja les seves cerveses amb activitats de visibilització del col·lectiu LGTBI, i de Pierre Gobron, el cofundador de la cervesa La Choufe, que portarà la tradició belga al festival.
Finalment, pel que fa a l'escena europea, Itàlia i França seran les principals protagonistes, amb una delegació de cerveseres creatives italianes com Renten o 50&50 Brewing i, per França, un projecte que uneix el país veí amb Espanya i connectarà productors cervesers de Catalunya i la regió francesa dels Pirineus Orientals.
