Santa Coloma de Gramenet és sinònim de bona gastronomia i de tradició. Tot i això, el municipi acomiadarà un dels seus racons més emblemàtics, després de gairebé dues dècades al servei dels seus veïns.
Es tracta del mític restaurant L’Obra, ubicat al carrer Sant Ignasi número 12, un establiment que pròximament abaixarà la persiana per sempre.
De moment, el local està a la venda, i per ell, demanen un total de 1.250.000 euros.
Jubilació
El motiu pel qual es tanca és clar. El negoci cessarà el seu servei de manera permanent per jubilació i en Fernando, el seu propietari, afegeix en una conversa amb aquest digital que "fa tres anys que hauria d'haver-ho estat", ja que ara té 69 anys i, per circumstàncies de la vida, ha hagut de continuar treballant.
Tanmateix, afirma a Metrópoli que el local també té opció de traspàs. "Sigui com sigui, aquest és un local que vam construir amb la idea que fos un restaurant, així que n'hi haurà d'haver un, i tant de bo mantinguin el nom de L'Obra".
Interior del restaurant L'Obra a Santa Coloma
Preu milionari
L'Obra està a punt de fer història a Santa Coloma i viure en els records d'aquells que un dia s'hi van acostar a degustar la seva carta.
De moment, la família --amb una certa pressa per deixar el restaurant--, sol·licita al voltant de 1.250.000 euros per a la seva venda, un preu que ha cridat l'atenció en destacar entre els negocis de la ciutat.
En aquesta mateixa línia, si s'opta pel traspàs, la quantitat ascendeix a 200.000 euros, mitjançant un contracte de 15 anys, el lloguer del qual oscil·laria al voltant dels 2.600 euros mensuals.
Segons destaca en Fernando, ja han rebut algunes ofertes per fer-se amb un espai emblemàtic a Santa Coloma, però per ara, no hi ha res tancat després de no arribar a cap acord.
L’Obra
El restaurant L’Obra és un dels racons gastronòmics de Santa Coloma que han sabut mantenir l'essència del barri, convergint la seva tècnica amb una cuina ‘elevada’.
Restaurant L'Obra a Santa Coloma per dins
La història es remunta a l'octubre de 2007, la primera vegada que es van obrir les portes del llavors humil negoci familiar. Prèviament a la crisi financera que arribaria un any després, L’Obra ha sabut mantenir-se a la graella gastronòmica colomenca com una de les millors ofertes del municipi.
La tradició catalana defineix les bases de la seva cuina mediterrània, amb especialitat en carn a la brasa o en els seus arrossos.
Quatre plantes de local
Aquest negoci estava instal·lat en un espai de 327 metres quadrats, i el cost és de 3.800 euros per m2, aproximadament.
Plat del restaurant L'Obra a Santa Coloma
En aquesta línia, el local està format per quatre plantes amb dues terrasses, una d'elles “jardinada” i que actualment, s'està utilitzant “com un hort”, segons un dels anuncis immobiliaris publicats.
L'establiment contempla una ubicació immillorable: situat al centre de Santa Coloma i proper al Mercat Segarra, un dels epicentres de mobilitat de la ciutat, incentivat pel metro de la L1.