Una nova marca de fleques 'low cost' guanya terreny a Barcelona: obre en un antic local de Vivari al Clot
La societat que factura les vendes del nou Doux de València 637 va néixer el 2025 amb domicili social a Gran Via 269, una adreça on actualment funciona un altre Vivari Coffee&Bakery
Et pot interessar: Una macrofleca de capital xinès i nombroses crítiques obre a Sabadell el seu cinquè local a Barcelona
Una nova marca de fleques va sorprendre, a principis d'aquest setembre, els veïns del Clot en un local que anteriorment operava la polèmica Vivari.
Després d'uns dos mesos d'obres, tot i que sense una reforma significativa --més enllà del canvi de cartelleria i d'alguns elements de l'estètica de l'establiment--, Doux Café va obrir les seves portes al número 637 del carrer de València, al costat de l'estació de metro del barri.
L'obertura suposa un nou pas en l'expansió d'una marca encara jove a Barcelona. Doux Café va estrenar el seu primer establiment al número 429 del carrer de la Diputació, on va començar a operar a finals de 2024.
Va rellevar Pannia Café
Abans de la seva arribada, el mateix local estava ocupat per la cadena Pannia Café, que encara registrava activitat pública al setembre d'aquell any.
Segons ha pogut comprovar Metrópoli, el primer local de Doux Café factura les seves vendes mitjançant CAFE DULCE 2024, S.L, administrada per l'empresari xinès Zhedan Wang. De fet, va ser l'esmentada societat la que va registrar la marca més endavant.
El nou local de Doux Café al Clot
Expansió a través de dues societats
En canvi, el nou establiment del Clot, situat al número 637 del carrer de València, factura a través de MIGAS CAFE, S.L., constituïda al juny de 2025 i administrada per Maojin Zhou.
Així, l'expansió de Doux Café a Barcelona s'està articulant, almenys, a través de dues societats diferents, situació que apunta a l'existència d'algun tipus d'acord entre elles.
No obstant això, la documentació pública consultada per aquest mitjà no permet determinar si es tracta d'una llicència de marca, una franquícia o una altra fórmula empresarial.
Interior del primer local de Doux Café a Diputació BARCELONA
Domicili fiscal en un establiment de Vivari
Tot i que el primer local al carrer de Diputació, explotat per CAFE DULCE 2024, S.L, té el domicili fiscal al mateix establiment, en el cas del local del Clot la situació és diferent.
La societat, MIGAS CAFE, S.L., va fixar en el moment de la seva constitució el seu domicili social al número 269 de la Gran Via de les Corts Catalanes. En aquesta mateixa adreça funciona actualment un establiment de Vivari Coffee&Bakery, la mateixa marca que fins fa poc ocupava el local on ara ha obert Doux al Clot.
La coincidència permet acreditar una connexió entre la societat que factura les vendes del nou Doux i una adreça vinculada a Vivari, la polèmica empresa de Yongmao i Chenxiao Ji.
El primer local de Doux Café al carrer de Diputació BARCELONA
Marca registrada el 2026
CAFE DULCE 2024 S.L., va sol·licitar el registre de la marca DOUX CAFÉ davant de la Oficina Espanyola de Patents i Marques al març de 2025 per a serveis relacionats amb la restauració. La concessió definitiva va arribar al febrer de 2026.
De moment, amb la nova obertura al carrer de València, la firma suma dues cafeteries a la ciutat, que segueix un model molt similar al de la resta de macrofleques de la capital catalana.
Preus similars amb un canvi estètic
El nou establiment ha substituït Vivari pràcticament sobre la mateixa estructura comercial. La distribució del local i bona part dels seus elements s'han mantingut.
Pel que fa als preus, són molt similars als de la resta de fleques 'low-cost' a Barcelona, tot i que amb una lleugera variació entre el local de Diputació i el del carrer València. Un refresc, per exemple, costa 2,00 euros al primer establiment i 2,10 al segon.
En tancar aquest article, Metrópoli no ha obtingut resposta de la marca Doux Café o de la cadena Vivari.
