La ciutat de Barcelona acaba de sumar un nou atractiu cultural que promet treure la son als seus visitants.
Situat al número 36 de la Via Laietana, el primer Museu del Cafè ha obert recentment les seves portes en un espai de gairebé 500 metres quadrats distribuïts en dues plantes.
Aquest recinte acull una sorprenent exposició de més de 2.000 peces impregnades de l'inconfusible aroma de gra torrat, postulant-se com un dels centres més grans del món dedicats exclusivament a l'evolució històrica d'aquesta prolífica indústria.
Les màquines al Museu del Cafè de Barcelona
El llegat d'una vida
Darrere d'aquest monumental catàleg hi ha Giuseppe Panasiti, fundador de l'antiga cadena Café di Roma, qui durant dècades ha atresorat meticulosament cadascun d'aquests objectes.
El que va començar com un passatemps personal va acabar esdevenint una passió desmesurada, gestionada actualment pel seu fill Fabio.
L'àmplia mostra inclou més d'un miler de molinets, un centenar de màquines antigues i una biblioteca completa amb 1.200 llibres en multitud d'idiomes.
L'objectiu de la família Panasiti és transformar la relació del públic amb la beguda per aconseguir que la gent no prengui cafè simplement per despertar-se, sinó que es desperti amb la il·lusió d'assaborir un bon cafè.
L'interior del Museu del Cafè de Barcelona
Relíquies i cultura pop
El valor de la col·lecció rau en l'extrema singularitat dels seus integrants.
Entre els seus passadissos destaca la mítica cafetera Gaggia daurada que va ambientar la famosa sèrie 'Friends' durant una dècada.
Al seu costat s'imposa el considerat com el molinet més gran del món, un colós de gairebé 400 quilos forjat el 1862 que va lluir als aparadors dels magatzems Harrods de Londres fins a l'any 1914.
Els visitants també descobreixen dissenys inspirats en l'aerodinàmica dels avions, en el trencadís de Gaudí o en les inconfusibles corbes de l'actriu Gina Lollobrigida.
Una de les màquines del Museu del Cafè de Barcelona
A més, s'exposen autèntiques joies per a col·leccionistes, com una Victoria Arduino a vapor de 1910 de la qual només existeixen cinc exemplars al món, o la cobejada Marzocco Comet de 1961.
L'art de l'extracció tradicional
Per culminar el recorregut, el museu ofereix als seus visitants una experiència immersiva.
Lluny de limitar-se a la mera observació de les vitrines, els més entusiastes poden posar-se un davantal clàssic i aprendre de primera mà a preparar el seu propi espresso.
Utilitzant una autèntica màquina original dels anys cinquanta, els assistents s'endinsen en les tècniques del passat per comprendre el veritable valor de la tassa perfecta.