Els germans Sergio i Javier Torres ampliaran la seva presència a Barcelona amb un nou establiment al mercat de la Boqueria. El local obrirà les seves portes a principis de 2027 al costat d'un dels principals accessos al mercat, a la Rambla.
El nou negoci es dirà El bar de Los Torres i ocuparà l'espai que fins ara albergava el Bar Central, situat al costat de l'entrada de la Boqueria per la Rambla i la plaça de Sant Galdric.
Una proposta de mercat
L'establiment comptarà amb una àmplia barra i quatre taules a l'exterior. La proposta gastronòmica apostarà per una oferta popular i vinculada al producte de mercat, segons han explicat fonts properes als dos cuiners.
Restaurant Eldelmar de Germans Torres
L'obertura arribarà pocs mesos després que els germans Torres inauguressin Parada Torres, el seu nou bar al mercat de Santa Caterina, un altre dels equipaments emblemàtics de Barcelona.