La normativa a Espanya canvia en l'àmbit laboral, reforçant amb un plus salarial els treballadors de sectors com la restauració i hostaleria si desenvolupen jornades laborals nocturnes.
És a dir, qualsevol empleat d'aquest sector que treballi entre les 22:00 hores i les 6:00 hores ha de rebre una retribució més gran que la d'una jornada matinal, ja que tal com recull l'article 36 de l'Estatut dels Treballadors, es considera treball nocturn el realitzat entre les deu de la nit i les sis del matí.
Això sí, la jornada de treball dels treballadors nocturns no podrà excedir de vuit hores diàries de mitjana, en un període de referència de quinze dies. Aquests treballadors no podran realitzar hores extraordinàries.
Per això, cal tenir en compte que, per al dret al cobrament del plus de nocturnitat, has de treballar almenys tres hores entre les 22:00 i les 6:00 hores, excepte que en el conveni de l'empresa s'estableixi un altre mínim.
Plus per nocturnitat
Segons el portal web Andersen, el Tribunal Suprem ha declarat parcialment nuls els articles d'un conveni col·lectiu que excloïen el pagament del plus de nocturnitat a aquells treballadors que percebien un plus de torns o una compensació per prolongació de jornada.
La Sala recorda que l'Estatut dels Treballadors garanteix, com a regla general, una retribució específica per les hores treballades en període nocturn, amb independència que el treballador tingui la condició formal de “nocturn”.
A més, subratlla que el plus de nocturnitat retribueix hores concretes i no una jornada completa, per la qual cosa no pot excloure's per a qui treballa a torns ni per a qui prolonga la seva jornada.
Per tant, es reafirma que la negociació col·lectiva té un ampli marge de configuració, però no pot eliminar drets mínims garantits per l'Estatut dels Treballadors.
Retribució específica
Segons l'article 36 de l'Estatut dels Treballadors, el treball nocturn tindrà una retribució específica que es determinarà en la negociació col·lectiva, llevat que el salari s'hagi establert atenent que el treball sigui nocturn per la seva pròpia naturalesa o s'hagi acordat la compensació d'aquest treball per descansos.
Tanmateix, no tots els treballadors que treballen de nit reben aquest complement. Si el salari ja inclou el pagament pel treball nocturn a causa de la naturalesa del lloc.
Per exemple, vigilants de seguretat o treballadors de fàbriques amb producció nocturna poden tenir la nocturnitat inclosa en el seu salari base.
En canvi, si el treballador rep compensacions en descans en lloc de diners, sempre que això estigui recollit en el conveni col·lectiu o el contracte de treball.