El poble a menys de dues hores de Barcelona on es va inspirar Joan Manuel Serrat: una joia amb 700 habitants i essència mediterrània

“Què hi farem si jo vaig néixer al Mediterrani?”. Aquesta icònica estrofa, entonada per Joan Manuel Serrat l'any 1971, té unes coordenades físiques i emocionals molt precises.

A escassos 125 quilòmetres de Barcelona es troba Calella de Palafrugell, una joia del Baix Empordà amb tot just 700 habitants empadronats que va atorgar al cantautor l'essència necessària per compondre un dels himnes indiscutibles de la música en espanyol.

Un oasi arquitectònic davant la pressió urbanística

Mentre bona part del litoral lluita actualment amb el debat sobre els límits del turisme a la Costa Brava i la saturació de les seves platges, Calella de Palafrugell s'erigeix com una càpsula del temps. El municipi ha aconseguit resistir la ferotge pressió immobiliària de les darreres dècades, conservant intacte el seu traçat original, tot i que molts residents han alertat que els preus d'aquesta exclusiva localitat costanera han escalat fins a nivells impensables fa uns anys. 

A diferència d'altres zones del litoral català, on el desenvolupament i el turisme massiu han devorat el paisatge original, aquesta vila marinera ha aconseguit una proesa arquitectònica. Ha sabut conservar el seu traçat primigeni, resistint de forma estoica la ferotge pressió urbanística.

El seu nucli històric és un laberint encantador de carrers estrets, façanes meticulosament emblanquinades i petites places que s'obren sense complexos al mar. En aquest escenari, la vida quotidiana dels veïns es fon amb l'admiració dels visitants sota l'atenta mirada dels antics arcs porxats de Port Bo i Les Voltes. Aquestes estructures a peu de sorra, que antigament donaven aixopluc als mariners, acullen avui tradicionals cases de pescadors i reconeguts restaurants.

Del centre a la platja

Endinsar-se al nucli antic és emprendre un viatge on el temps sembla haver-se aturat completament. Un passeig tranquil per la pintoresca carrer de la Gravina condueix irremeiablement fins a l'església de Sant Pere, el campanar-rellotge de la qual s'ha consolidat com un símbol indiscutible del perfil local.

L'entorn està esquitxat de residències singulars que narren la història acomodada i pescadora de la zona, com la imponent Casa Rocamora, erigida de forma desafiant sobre un escarpat rocós, o les històriques Casa Verdaguer i Casa Sagrera.

En baixar a la sorra, el paisatge costaner regala estampes tan pintoresques com la de la platja del Canadell. Allà sobreviuen, desafiant la modernitat, els tradicionals guardabots, uns petits habitacles identificats per les seves portes de fusta acolorides que formen part indissoluble de la identitat visual del poble.

Refugi de literats i joia botànica

L'encant d'aquest racó gironí no només va captivar Serrat. L'il·lustre escriptor empordanès Josep Pla també va trobar en aquestes caletes d'aigües cristal·lines el seu racó d'admiració predilecte.

Més enllà del nucli antic emblanquinat, l'entorn natural del municipi ofereix atractius de primer nivell, coronats per l'Espai Natural Protegit de Castell–Cap Roig. Cap al sud s'hi troben els famosos jardins de Cap Roig, un impressionant jardí botànic suspès sobre el mar que representa un dels trams paisatgístics més valuosos de tot el Mediterrani.

L'Empordà al paladar: del 'suquet' a 'Es Niu'

La connexió de Calella de Palafrugell amb el seu entorn no s'entén sense la seva gastronomia, un autèntic homenatge al mar i la terra. La cuina local es vertebra entorn de receptes històriques de les famílies pescadores, destacant els arrossos caldosos i el tradicional suquet de peix.

Tanmateix, la gran estrella culinària de Palafrugell és Es Niu, un contundent i laboriós guisat d'origen humil. Tradicionalment vinculat a l'època de Quaresma i inicialment compost per tripa de bacallà, ou dur, peix sec i patata, la recepta ha evolucionat amb el pas de les dècades, enriquint-se actualment amb ingredients com la sípia, carn de caça o embotits locals.

Aquesta perfecta simbiosi entre herència cultural, paisatge protegit i gastronomia de quilòmetre zero converteix Calella de Palafrugell en un baluard de l'autenticitat marinera a menys de dues hores de l'asfalt barceloní.