Lluritu és una de les marisqueries que s'han fet un lloc a Barcelona amb una proposta senzilla i allunyada dels restaurants de marisc més tradicionals. El local aposta per un ambient desenfadat i una carta amb tapes i racions de peix i marisc a preus ajustats.
Darrere del projecte també hi ha l'actor català Carlos Cuevas, conegut pels seus treballs a televisió, cinema i teatre. L'intèrpret forma part dels propietaris d'aquest establiment, que aposta per un espai relaxat i informal on gaudir de producte del mar sense necessitat de fer una gran despesa.
Productes del mar
A la carta de Lluritu, el mar és el protagonista absolut. Els tres locals s'especialitzen a oferir el millor producte del mar, presentant una varietat d'arrossos, cassoles marineres i plats que mantenen l'essència d'una marisqueria de barra.
Entre les seves propostes més destacades hi ha clàssics irresistibles com l'amanida d'anguila fumada, les sardines marinades i peixos a la planxa com el rèmol, el rap i la parpatana, tots preparats amb un enfocament que en ressalta la frescor i el sabor.
Interior del restaurant Lluritu
A més, els comensals poden gaudir de noves creacions com les molles de vedella amb cocotxes, el calamar farcit i el carabiner amb ou ferrat i patates, que complementen l'oferta i garanteixen una experiència gastronòmica única en cada visita.
Carlos Cuevas, l'impulsor
Tot i ser una de les cares joves més reconegudes del cinema i la televisió catalana, Carlos Cuevas ha triat mantenir un perfil baix en la seva faceta com a empresari gastronòmic.
La seva implicació a Lluritu, de la seva propietat, neix d'una passió real per la gastronomia i per oferir marisc i peix fresc a preus accessibles.
Interior del restaurant Lluritu
Tres locals a Barcelona
L'èxit de Lluritu, basat en el boca-orella, ha permès al restaurant expandir-se i ja compta amb tres ubicacions a la ciutat: al carrer de les Flors, 71; el carrer de la Virtut, 11; i el tercer en un dels carrers més famosos de la ciutat per la seva oferta gastronòmica: al passeig Sant Joan de Barcelona.
El preu mitjà per persona sol rondar els 20-30 euros, depenent del nombre de plats i begudes, i obre tots els migdies i nits de la setmana, excepte els dilluns.