Amb l'arribada del bon temps i coincidint amb una data històrica per a la ciutat, el Parc d'Atraccions Tibidabo es prepara per fer un salt qualitatiu en la seva oferta d'oci.
El proper 5 de juny obrirà les seves portes Masia Tibidabo, un nou espai gastronòmic capitanejat pel reconegut xef Rafa Zafra, tal com va avançar Metrópoli.
Situat a la mateixa plaça del recinte, a cinc-cents metres sobre el nivell del mar, aquest establiment no només promet conquerir els paladars de les famílies barcelonines, sinó que es coronarà oficialment com el restaurant de més altitud de tota la ciutat, regalant unes vistes panoràmiques inigualables.
Un edifici modernista rehabilitat
L'obertura d'aquest local s'emmarca en les grans celebracions del 125è aniversari de l'emblemàtic parc d'atraccions, gestionat per l'empresa municipal BSM.
Rafa Zafra al Tibidabo de Barcelona
Per acollir aquest ambiciós projecte, s'ha rehabilitat integralment la històrica Masia, un imponent edifici d'estil modernista i autoria desconeguda que va ser inaugurat originalment l'any 1901.
El prestigiós estudi Varis Arquitectes, amb Dani Freixes al capdavant de la conceptualització, ha estat l'encarregat de donar una nova vida a l'espai interior.
El disseny destaca per la seva gran calidesa, aconseguida mitjançant el predomini de la fusta i dels tons suaus.
Tots el conjunt està coronat per uns immensos finestrals que integren el paisatge de Barcelona i Collserola al menjador, i per un innovador sistema d'il·luminació al sostre que actua com a projector, permetent crear atmosferes i escenaris únics que connecten a la perfecció amb la màgia i l'imaginari del parc d'atraccions.
L'interior del nou restaurant
Gastronomia catalana a dos ritmes
Al capdavant dels fogons i de la direcció culinària hi ha Rafa Zafra, un dels noms més destacats del panorama gastronòmic estatal, qui va arribar a Barcelona en la seva joventut per formar-se a elBulli de Ferran Adrià.
La seva proposta per a Masia Tibidabo fuig del menjar ràpid tradicional dels parcs temàtics per centrar-se en l'autèntica cuina catalana de temporada.
L'objectiu del xef és oferir plats basats en l'origen i el producte, pensats per compartir i degustar sense presses. La carta busca un equilibri intergeneracional: pretén despertar la curiositat dels més petits pels sabors tradicionals i, alhora, fer que els adults recuperin la il·lusió de la infància al voltant d'una bona taula.
Parc d'atraccions del Tibidabo / TIBIDABO
Per adaptar-se a les necessitats de cada visitant, el restaurant compta amb capacitat per a tres-cents comensals dividits en tres ambients diferents.
Aquells que busquin una experiència pausada i de llarga sobretaula podran acomodar-se al majestuós menjador central o a la sala mirador. Per contra, els clients que prefereixin fer una breu pausa sense allunyar-se massa del bullici de les atraccions, trobaran a la terrassa exterior una proposta gastronòmica molt més àgil i dinàmica.
El viatge comença abans d'arribar a la taula
L'Ajuntament i els gestors del recinte han volgut que l'experiència de Masia Tibidabo sigui rodona des del mateix moment en què es surt de casa.
Amb l'objectiu de facilitar la mobilitat i fer del trajecte part de l'encant, s'ha establert que la reserva prèvia de taula al restaurant inclogui automàticament el bitllet per pujar fins al cim a bord del Cuca de Llum, el modern funicular del parc.