La bogeria de les cadenes de menjar ràpid arrasa a Barcelona i l'àrea metropolitana. Els carrers de la capital catalana i els municipis del voltant són testimonis de l'increment d'aquests negocis i, a més, de les noves idees que emergeixen per fer la competència als establiments més "clàssics".
És el cas de Tacos Galos, que ha irromput amb força al mercat del fast food. L'empresa especialitzada en aquest plat popular francès ja s'ha fet un lloc, i el furor per l'híbrid entre un burrito i panini, farcit de carn 100% halal –segons afirma la seva publicitat–, s'ha desfermat entre els més joves.
“A cada obertura, ens visiten al voltant de 800 o 900 joves”, destaca l'equip de Tacos Galos a Metrópoli, en què a cada inauguració posen a la venda aquest producte estrella a només un euro.
10 locals oberts
L'arribada d'aquests restaurants ha marcat un abans i un després i es consolida així com una de les grans promeses d'aquest tipus de gastronomia.
En aquest sentit, l'expansió és tan gran que la marca Tacos Galos ja ha obert 10 locals a tota la província, en què s'inclouen municipis com: Santa Coloma de Gramenet, L'Hospitalet de Llobregat, Terrassa, Cornellà, Mataró.
Pel que fa a Barcelona ciutat, l'empresa ha aixecat la persiana en altres cinc ubicacions, en concret al Raval, Glòries, El Poblenou, Sagrada Família, i al districte de Sarrià-Sant Gervasi --actualment tancat per obres--.
Un dels locals de Tacos Galos, ubicat al Raval
Sis obertures més
Tacos Galos és un èxit sense precedents. Des de l'empresa, afirmen en exclusiva a Metrópoli que aviat anunciaran sis noves obertures, encara que queda per determinar la ubicació exacta.
"De moment, el que sabem és que tots els locals obriran de manera progressiva en els pròxims mesos, i estaran a Barcelona i el seu entorn", expressen.
Això reafirma que la marca va vent en popa. Les ofertes dels dijous barats en què el taco més gran val 12 euros, les noves begudes llatines i l'estirada a les xarxes socials han fet que sigui la marca de moda entre els adolescents.
Un dels locals de Tacos Galos, ubicat al Raval
700.000 tacos venuts
Així mateix, l'engagement produït per l'algoritme d'Instagram i Tiktok ha donat els seus fruits, amb llums i ombres. D'una banda, ja han aconseguit aglutinar 40.600 seguidors i més de 10 milions de visites, cosa que ha fomentat que el sector més jove de la població tingui predilecció per aquest menjar.
Això s'ha traduït en el fet que, l'any passat, van vendre 720.000 tacos, cosa que correspon a un augment del 260% respecte al 2024, segons les dades que facilita la mateixa empresa.
Però no és or tot el que lluu. Fonts de l'empresa relaten a aquest digital que les visites han portat amb si una allau de comentaris racistes cap al negoci. "Cada vídeo recopilatori sobre algun local nou porta, com a mínim, 300 comentaris de caràcter xenòfob".
Local de Tacos Galos a Glòries vandalitzat
De fet, Tacos Galos va patir el passat mes de gener un acte vandàlic a l'establiment ubicat a Glòries, que va ser destrossat i pintat.
Inauguracions multitudinàries
Això passa, en gran part, pel rebombori que han causat les celebracions d'inauguració dels nous locals, especialment la de Santa Coloma de Gramenet i Mataró.
L'alta demanda de gairebé 1.000 joves assistents a cada obertura va provocar que, en aquests municipis especialment, els carrers es tallessin i hi hagués intervenció de personal de seguretat per mantenir la calma i les cues ben organitzades.
Franquícia de Food Corner a Santa Coloma
Franqueses en food corner
En el cas de Santa Coloma, l'empresa ha muntat una cosa innovadora que irromp amb força en el panorama gastronòmic de la capital catalana.
Es tracta de Food corner, un local ubicat al carrer Santa Anna, número 2, l'establiment del qual aglutina tres franquícies: Tacos Galos, Calle Verde i Pizza Casablanca. A més, tot això està coronat amb alguns jocs propis de recreatius, com futbolí o màquines de boxa.
Els dos primers ja estan en marxa, i lluny d'oferir tacos, Calle Verde és un restaurant on pots personalitzar la teva amanida; mentre que la pizzeria obrirà les portes aviat.
"La idea és molt comuna a França, i volem apropar el concepte de centre comercial, en què tries el que vols menjar i t'asseus a les taules, independentment del que escullis menjar", recalca l'equip a Metrópoli.