El Mercat de la Boqueria avança en la seva transformació. El consell rector de l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) ha donat llum verda definitiva al projecte de remodelació integral després de superar-se el període d'informació pública, comprès entre el 13 de juny i el 27 de juliol, sense cap al·legació, aportació ni proposta en contra.
Fa gairebé un any, el setembre passat, el 90% dels comerciants que formen part de l'Associació Administrativa de Venedors van votar a favor de la reforma amb l'objectiu de mantenir la seva essència com a mercat alimentari.
Reordenació dels comerços
El projecte preveu, amb un mínim de 12 milions d'euros d'inversió, reconfigurar l'espai dins del històric mercat per guanyar més espai lliure.
Així, es reubicaran alguns establiments, la qual cosa permetrà la creació d'un nou passadís central, encara que el nucli central continuarà dedicat al peix.
La Boqueria
Fre als productes elaborats
La Boqueria mantindrà els sectors d'oferta actuals: peix i marisc; carnisseria; menuts; xarcuteria; fruita i verdura; aus, caça i ous; fleca; llegums i cereals; pesca salada i conserves; congelats; especialitats/colonials; i menjar i beguda.
No obstant això, s'estableix que un 54% dels 1.494 metres d'oferta comercial es destinin a productes tradicionals, mentre que la resta seran elaborats.
De fet, l'acord amb els comerciants contempla un inventari de productes tradicionals obligatoris al mercat i que els elaborats sempre es realitzaran amb els productes frescos pactats, presentats a temperatura ambient o en fred, tallats, trossejats o preparats i llestos per consumir.
La Boqueria
Calendari d'obres
Segons va indicar el consistori, un cop referendat l'acord de remodelació i reactivació comercial, començaran les obres, que estaven previstes per a aquest estiu.
La primera fase preveu la reforma de l'illa central del peix, la millora de l'accessibilitat i el confort i la nova distribució dels lavabos i de l'edifici d'oficines a la planta baixa.
Quedarien pendents, per tant, la substitució de la coberta d'amiant, el reforç de l'estructura i la remodelació de la façana amb la plaça de la Gardunya, que s'abordaran a finals de 2027 i s'allargaran més enllà del mandat actual de Jaume Collboni.